Quando um consumidor compra um produto nos pontos de venda, a data de validade é uma das informações vitais para a decisão de compra. Essa data determina se o alimento está próprio para o consumo, evitando problemas para o cliente e a empresa fornecedora. Mas como esse detalhe é determinado e exposto na embalagem?
Esta matéria aborda a importância da data de validade, como defini-la e as melhores práticas para exibi-la de forma clara e precisa.
A Importância da Data de Validade
A data de validade impressa nas embalagens informa ao consumidor até quando o produto mantém suas propriedades nutricionais e está seguro para consumo. Além da data de validade, é comum encontrar a data de fabricação e o lote na embalagem.
Para alguns produtos, fatores como manuseio e forma de conservação – exposição ao sol, refrigeração, temperatura adequada e consumo após aberto – influenciam diretamente a vida útil.
Regulamentação e Obrigatoriedade
Todos os dados referentes ao consumo e manuseio dos produtos devem ser informados e são obrigatórios por lei. A legislação exige que essas informações sejam expostas de forma clara e fácil de visualizar. Bem como, a maioria dos produtos alimentícios precisa ter a data de validade, exceto itens não perecíveis como sal, vinagre e açúcar.
Como Definir a Data de Validade
Para definir a data de validade de um produto, é necessário considerar diversas características que garantem que o alimento estará apto para consumo dentro do período estipulado. Isso inclui manter as propriedades nutricionais e as informações declaradas no rótulo da embalagem.
Estudos e Testes
É essencial estudar as informações científicas disponíveis sobre o produto para entender como suas propriedades se comportam ao longo do tempo. A melhor forma de determinar a data de vencimento é realizar testes com uma equipe especializada. Portanto, esses testes podem identificar variáveis durante a fabricação, como conservantes ou produtos químicos utilizados como ingredientes.
Regras de Aplicação da Data de Validade na Embalagem
A informação sobre a data de vencimento segue padrões de mercado. Para alimentos e produtos com duração de até três meses, o formato deve incluir pelo menos dia e mês. Produtos com prazo superior a três meses podem informar apenas o mês e o ano, mas o formato mais comum inclui dia, mês e ano.
Localização na Embalagem
- A localização da data de validade pode variar de acordo com o tipo de produto:
- Potes e enlatados: geralmente na tampa ou parte superior.
Embalagens em formato de saco: como salgadinhos e castanhas, geralmente na parte de trás em um espaço específico ou selo branco.
Não há uma regra específica para a localização, exceto que a data deve estar em um campo bem visível. Por isso, aplicamos a informação manualmente através de estampas e selos ou usamos máquinas próprias para processos automatizados.
Automatização da Impressão da Data de Validade
Automatizar a impressão da data de vencimento traz diversos benefícios, incluindo precisão, eficiência e redução de erros humanos. Sendo assim, máquinas automatizadas garantem que todas as embalagens recebam a data de vencimento de forma consistente e legível.
Tipos de Máquinas
Existem várias máquinas disponíveis para automatizar a impressão da data de vencimento:
- Impressoras a jato de tinta: rápidas e precisas, ideais para grandes volumes de produção.
- Impressoras térmicas: oferecem durabilidade e clareza na impressão.
- Etiquetadoras automáticas: aplicam etiquetas com a data de validade de forma rápida e eficiente.
Implementação
Para implementar a automatização, é necessário escolher a máquina que melhor atende às necessidades de produção e ao tipo de embalagem utilizada. Enfim, a instalação e a manutenção adequadas garantem que a máquina funcione corretamente e por longo prazo.
Conclusão
A data de validade é essencial para garantir a segurança e a satisfação do consumidor. Definir e exibir corretamente essa informação nas embalagens não só cumpre as regulamentações legais, mas também fortalece a confiança do consumidor na marca. Portanto, investir em processos automatizados para a impressão da data de vencimento pode trazer eficiência e precisão, beneficiando tanto a empresa quanto o consumidor.
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